馬祥興菜館
至清至真 回味百年
金陵 “馬祥興”字號(hào),自清朝道光年間傳至今日,已一百七十余載。歷盡世事滄桑,遍嘗人生百味而不改。馬祥興美肴融北方清真風(fēng)味之典藏密籍與江南食材為一爐,恬淡清雅、口齒流香,堪稱清真回食南派翹楚。其中尤以“美人肝”、“鳳尾蝦”、“蛋燒賣(mài)”、“松鼠魚(yú)”四大鎮(zhèn)店名菜流芳于世,吸引無(wú)數(shù)達(dá)官顯貴、文人雅士競(jìng)相捧場(chǎng)。
時(shí)至今日,馬祥興集“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等榮譽(yù)于一身,堪稱當(dāng)代南京城市文化地標(biāo)之一。
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