2019年2月26日，南京餐飲商會在南京國際博覽中心隆重舉行了七屆四次會員大會暨金豬報祥年會。會議期間，由古南都集團獨家捐資成立的南京明德慈善基金會舉行一年一度的大型公益活動，共向南京餐飲行業30名困難員工發放愛心捐款9萬元。
南京明德基金會成立于2015年12月18日，是全國首家以酒店餐飲人群為重點關懷對象的慈善組織，首筆200萬元基金全部來自南京古南都集團。
南京古南都集團是南京酒店餐飲行業的龍頭企業集團，下轄眾多家喻戶曉的知名品牌,其影響力日益崛起，輻射全國。伴隨其25年的跨越發展，反哺社會的愛心善舉貫穿其中。在全國邊遠貧困地區捐資成立希望小學10余所,惠及千余孩童;向本市3所學校提供獎教助學基金,期間，每年安置殘障人士就業,不遺余力向社會弱勢群體、孤寡老人、貧困學生、困難家庭、受災人民、敬老院、少數民族人群、省市伊協著名寺廟等提供幫助。同時善待員工，先后幫助五十多位員工及其家庭度過困難;為出國深造的員工提供學費;為挽救一名只為飯店服務三個月的員工生命支付高達八十萬的醫藥費;為家中受難的員工捐資解決后顧之憂。
據悉，該基金會除重點幫扶南京餐飲商會所屬企業中，長期從業的困難員工以外，還將資助酒店餐飲業的培訓機構開展與老少邊窮地區對接的助學、助教、培訓、服務和就業安置等活動;對南京及周邊地區遭受突發嚴重自然災害的群眾及設施開展援助;資助南京養老機構,改善老人生活條件;資助南京的社區社會組織及服務機構，開展面向社區的公益項目等。
古南都集團董事長嚴敦志表示，由于酒店餐飲行業的微利性，使得從業人員的社會平均工資較低,且工作強度高,生活壓力大,所以特別需要社會的關懷和幫扶。作為古南都集團在自我壯大的同時，愿意承擔更多的社會責任，貢獻綿薄之力為更多的酒店餐飲人提供幫助。
希望全社會共同參與共同關注慈善事業用更加規范的方式貢獻善舉。
