7月16日，南京餐飲商會七屆十一次常務理事會暨古南都集團考察交流活動在古南都飯店隆重召開，出席本次會議的有中國飯店協(xié)會副會長嚴敦志、南京餐飲商會會長沈加華、秘書長宋佳玲，以及協(xié)會副會長、常務理事等近60位領導。
當天下午，古南都飯店大廳餐企大伽云集，新老餐飲企業(yè)家交匯而入。理事會正式開始前，大家一起參觀了古南都集團旗下綠柳居食品基地及古南都飯店新建項目。首先，大家參觀了綠柳居食品基地包裝間、油炸間、煮制間等生產(chǎn)車間，并對全自動油炸爐制作工藝、鹽水鴨整欄起吊工藝等產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛稱贊。隨后，一起參觀了古南都飯店的空中花園、籃球場，隨后來到古南都飯店新建成的3000平方米江蘇省空手道搏擊培訓基地，其擁有全新高檔健身器材，鮮明的運動主題特色讓大家感受到了創(chuàng)新活力。
參觀結束后，南京餐飲商會七屆十一次常務理事會在古南都飯店江南春廳正式召開。會上，南京四家餐飲企業(yè)代表圍繞疫情以來企業(yè)面臨的危機（經(jīng)營數(shù)據(jù)同期對比）、采取的應對措施（經(jīng)營策略調整及效果）以及現(xiàn)階段（后疫情時期）存在的困難和訴求等方面進行分享。古南都集團副總經(jīng)理張志軍在會議中介紹了集團深凍菜、芽蜜屋、綠柳居的相關產(chǎn)品，向大家展示了自身優(yōu)勢，以及與兄弟企業(yè)的合作理念，實現(xiàn)共贏。
會后，調和元年菜式品鑒活動在古南都飯店六華春廳舉行。270度嵌人式全息影像展示，帶來高科技視覺震撼。20米西式長條桌餐臺和以櫻花為背景的金色大道主題桌式，讓餐飲人感受到春天的生機勃勃，以及企業(yè)欣欣向榮的景象。
此次大會圓滿結束，會后古南都集團董事長嚴敦志先生贈送協(xié)會45家企業(yè)《古南都集團管理制度匯編》，用寬闊的胸襟鼓勵餐飲企業(yè)以更大的改革勇氣推進創(chuàng)新，實現(xiàn)融合縱深發(fā)展，推助餐飲企業(yè)進入新的發(fā)展階段。
