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2020年從開始就注定是不平凡的一年。回望這一年，南京古南都集團充分發揮南京酒店餐飲行業的領軍責任，無論在疫情期間，還是當前所處的疫情后期，我們在有效防控、保供創收、社會公益等方面表現出色，尤其是敢于率先突圍，不僅化險為夷，還意外帶火了社區營銷模式，展現出行業頭部品牌的能力和當擔，也成為落實“六穩”“六保”、推動行業經濟高質量發展的生力軍，贏得了省、市政府的高度贊譽。

保民生，創造性地發揮古南都模式。百煉成鋼才能稱得上老字號品牌，古南都之所以能夠在這場疫情中成功逆襲，得益于五個方面。一是疫情期間居民無法外出選擇食品，全憑歷史記憶，品牌加上不斷創新的產品質量，得到了充分的市場回報。二是古南都旗下產品是廣大市民最親切、最信賴、最安心的必須生活消費品，產品供不應求。三是集團始終追求技術創新，并制定了較為全面的電商計劃，由于我們危機應對靈敏，抓住了時間窗口，一舉打開了“社區營銷”大門。四是集團擁有標準中央廚房和食品加工基地，完全具備規模化、標準化、機械化的食品深加工條件。同時，集團技術研究院負責專攻適合現代居家生活、先進物流的深凍菜品，“調和元年”深凍菜品走進千家萬戶。五是集團相當多的餐飲企業都以地標式的建筑分布在城市居民的身邊，并非身處商場綜合體等封閉環境內，也因此可以通過靈活外賣的形式滿足保供需求。

穩增長，把握高質量發展新機遇。今年我們經受了一場特殊大考，在危機中挖掘出寶貴的商機，疫情最嚴重的時候，集團通過線上和社區外賣彌補了傳統堂食收入的缺口，餐飲板塊營收同比基本持平，也讓一批餐飲“老字號”奇跡般變身“新網紅”，古南都也由此成為同行們競相學習的榜樣，集團整體形象大幅提升。眼下“社區營銷”儼然成了商家逐鹿的焦點，為保持領先優勢，集團已迅速將此列入常態化經營，動態大數據日報將網格化管理變得更加精細，以7221方陣優化區域布局，同時推出績效機制，在高樹壁壘和提升收益上下功夫。目前，又進一步從社區營銷延伸出“云餐廳"模式，也就是所有老字號企業各自擁有一個線上餐廳，以“無接觸送餐”的方式增加營收；同時，集團電商公司成立，在集團的大力支持下，充分運用數字化營銷工具，在統一管理集團社區經營和云餐廳以外，更自主經營以“調和元年”命名的天貓商城，而新一輪的直播營銷方式也在緊鑼密鼓籌備當中。

今年以來，盡管餐飲板塊做出了巨大貢獻，但集團總體經營仍有壓力，就是在這樣的情況下，集團仍然堅持“四個負責”的企業文化，在疫情最嚴重的時刻明確承諾不裁員、不降薪，隨著疫情緩解，集團組織了大范圍的人才招募，同時合理調整年初經營指標，以確保員工收入穩定，近期集團對骨干員工增加了工資，做到了穩就業、穩收人，集團從上到下工作積極性高漲。

在2020年的最后四個月，古南都集團將在中國飯店協會的正確領導下,繼續圍繞“六穩”工作，落實“六保”任務，立足民生經濟，搶抓新機遇，開創新模式，為全面實現綠色化、數字化、品牌化的行業高質量發展目標做出應有貢獻。