發(fā)布者： 時間：2020-09-18 瀏覽次數(shù)：
2020年9月17日，2020南京金洽會鼓樓區(qū)專場活動——“新零售產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會”舉行，古南都飯店榮獲“最愛夜鼓樓甄選酒店”稱號。
古南都飯店作為鼓樓區(qū)一家五星級酒店，積極響應南京市“四新”行動號召，通過“堂食+外賣+外帶+云餐廳”新零售餐飲運作模式，創(chuàng)新消費場景，打出一系列經(jīng)營活動“組合拳”,有效激活消費新動能。
早在年初疫情初期，古南都飯店就依托集團的強大支撐，開展社區(qū)團購工作，不僅解決了市民居家用餐的問題，同時飯店餐飲營收不降反升。疫情中后期，古南都集團自建社區(qū)群已達到246個，為向社區(qū)群提供更專業(yè)、規(guī)范的服務，集團成立電商公司，建立“云餐廳”，菜肴集合了星級酒店品質(zhì)和老字號的特色，受到了廣大市民的歡迎。古南都飯店堅持做好產(chǎn)品和服務，不斷提升云餐廳運營質(zhì)量,借助吸人眼球的拳頭產(chǎn)品、時令性強的嘗鮮產(chǎn)品、特色顯著的促銷產(chǎn)品提高云餐廳線上消費體驗，讓市民不出家門就能品嘗到五星級酒店美食。在為市民提供便利的同時，傳播品牌美譽度，提升品牌附加值，并在此基礎上引導線上至線下的消費體驗，增加自助餐、家庭套餐等堂食團購項目，帶動消費活躍度。
在有效開展線上市民消費模式的基礎上，今年4月，飯店將4樓屋頂花園打造成戶外精品餐廳，美食美景加上茶藝品鑒及古箏表演，將藝術與飲食文化進行整合,帶給大家“美”的享受。當前進人南京最美的季節(jié)，露天屋頂花園餐廳推出的花元素主題下午茶以及經(jīng)典菜肴回顧等活動，受到了年輕人的歡迎，逐漸成為網(wǎng)紅打卡地。
為進一步落實鼓樓區(qū)“打造夜經(jīng)濟消費模式”的要求，飯店又推出了“越夜越精彩”活動。結(jié)合古南都集團老字號品牌優(yōu)勢，將調(diào)和元年打造成小資社交聚集地，不僅有西式、日式、中式等網(wǎng)紅精典菜肴，又有多款老字號名肴，還有多款廣受年輕人喜愛的特色酒飲。每天19:30后，更是推出多款優(yōu)惠套餐，成為都市夜間休閑之首選。
隨著市民消費更加理性，古南都飯店堅定注重民生需求的發(fā)展思路，重視運營品質(zhì)，從隊伍建設、產(chǎn)品打造和消費升級等方面進一步強化提升，充分運用自身優(yōu)勢，在新環(huán)境下，不斷探索以民生為基礎的新零售經(jīng)營模式，為鼓樓區(qū)的經(jīng)濟繁榮貢獻一份力量。
