發布者： 時間：2021-04-19 瀏覽次數：
2021年3月30日，中國飯店協會會長韓明、常務副會長陳新華，杭州飲食服務集團有限公司總經理韓利平、副總經理楊德清、副總經理張靜等十余位領導蒞臨古南都考察。古南都集團董事長嚴敦志熱情接待考察團一行。
考察期間，各位領導首先參觀了古南都調和元年九成熟生產車間，并品嘗了系列產品，對于古南都通過現代化技術手段，濃縮傳統名肴精華，真正實現“一步之肴”的創新舉措贊不絕口。
隨后，在古南都集團董事長的陪同下，考察團的領導們走進古南都集團技術研究院。獨棟的三層樓房，花園式的辦公環境，現代化的各類設施，為老字號與非遺及創新產品的研發工作提供有力保障。今后研究院在與中國飯店協會緊密合作的基礎上，利用人才、場地、設備、住宿、師資等優質資源，還將承擔“老字號非遺傳承與創新發展報告發布、老字號非遺食品新技術新業態培訓與認證、老字號非遺產品的標準研究”等責任。創新驅動行業新發展，共同塑造行業發展新優勢。
最后，考察團一行圍繞技術、思維、營銷等話題展開交流，回顧老字號發展經驗，分享傳承創新成果，探討合作新路徑。
